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Akelys Musculation Expert
L'index glycémique

On utilise l'index glycémique d'un aliment pour juger de son assimilation rapide ou non par le corps. Plus cet indice est élevé, plus son assimilation est rapide. De plus, certains aliments contiennent un plus gros pourcentage de glucides sur 100g par rapport aux autres.
Voici un tableau vous décrivant la part d'hydrates de carbone par 100g d'un aliment ainsi que son index glycémique

Programmes de musculation

Entrainement, Pratique du sport :
Selon une enquête de la Sofres 22% des Français entre 18 et 64 ans (soit 7,5 millions) pratiquent la remise en forme et la moitié d'entre eux, disent...[suite]
Santé, médecine sportive :
La médecine du sport ou médecine sportive est la médecine spécialisée dans les différents aspects.... [suite]
Anatomie musculaire :
Le muscle est constitué de trois types de tissus : musculaire, conjonctif et nerveux:
Le tissu musculaire comprend l'ensemble des protéines ....[suite]
Compléments alimentaires :
Les compléments alimentaires et les suppléments nutritionnels...[suite]
Générateur d'objectif sportif : Selon vos critères, le générateur d'objectif sportif, vous suggera les pages qui vous concerne et les programmes correspondants à vos objectifs.
Générateur de Morphotype : Les caractéristiques physiques sont présentées sous la dénomination des morphotypes.
Découvrez votre morphotype grâce à cette application.
Accidents & douleurs musculaires Les accidents musculaires peuvent être dus à un effort trop prolongé,...
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Calcul de Besoins caloriques : Calculez avec précision vos besoins en calories en fonction de l'âge, du sexe, de votre morphologie et vos dépenses caloriques selon votre activité physique et sportive.
Gestion des charges et poids :
La gestion des poids est un des casse-têtes de la musculation, ce dossier vous aidera à une gestion plus précise ...
Index glycémique de 100 = Sucre Rapide
Index glycémique de 10 = Sucre Lent (complexe)

Aliments

Glucides purs pour 100gr

Index glycémique

Glucose  100 gr 100
Carottes cuites      7 gr 90
Miel    80 gr 88
Pommes de terre en purée    14 gr 85
Bonbons gélifiés    98 gr 80
Corn flakes    85 gr 80
Riz rapide    24 gr 80
Fèves ves (cuites)      7 gr 79
Gauffres    25 gr 76
Pommes de terre frites    33 gr 75
Boisson énergétique    11 gr 75
Pastèque      7 gr 72
Pain blanc     55 gr 70
Pain complet    47 gr 69
Barre Mars    60 gr 68
Gnocchi    20 gr 68
Fanta    13 gr 68
Croissant    15 gr 67
Riz complet    23 gr 66
Ananas    13 gr 66
Saccharose (sucre)  100 gr 65
Semoule de couscous    25 gr 65
Melon      6 gr 65
Raisins secs    66 gr 64
Betterave    11 gr 64
Pommes de terre nouvelles    18 gr 62
Barre muesli    60 gr 61
Crème glacée    25 gr 61
Pizza (en moyenne)    40 gr 60
Riz basmati    23 gr 59
Kiwi    12 gr 58
Papaye    10 gr 58
Chips     49 gr 57
Riz brun      20 gr 56
Pop corn     72 gr 56
Semoule de blé     23 gr 55
Maïs doux (en conserve)     22 gr 55
Banane     20 gr 55
Jus d'orange     10 gr 53
Ebly     20 gr 52
Mangue     11 gr 52
Haricot rouge (conserve)     11 gr 52
Pâtes (spaghetti)     23 gr 50
Pain de seigle     49 gr 50
All bran     60 gr 50
Confiture de fraise     70 gr 50
Flocons d'avoine     69 gr 49
Chocolat     32 gr 49
Carottes crues       7 gr 49
Marmelade      37 gr 48
Jus de pamplemousse      10 gr 48
Petits pois      10 gr 48
Boulgour      25 gr 48
Raisin      16 gr 46
Pain aux céréales      50 gr 46
Jus d'ananas      10 gr 46
Capellini      15 gr 45
Oranges        9 gr 44
Pois chiches (en conserve)      22 gr 42
Pâtes complètes      19 gr 42
Péche        9 gr 42
Jus de pomme      17 gr 41
Ravioli       15 gr 39
Prunes      15 gr 39
Pommes       12 gr 38
Haricots blancs      17 gr 38
Poire      12 gr 36
Lait chocolaté       5 gr 34
Yaourts 0 % (sucré)       5 gr 33
Pois chiches      22 gr 33
Lait écrémé        5 gr 32
Pois cassés      17 gr 32
Lait de soja       4 gr 31
Abricot sec     63 gr 31
Lentilles      17 gr 28
Lait entier        4 gr 27
Haricots secs      17 gr 27
Pamplemousse      10 gr 25
Cerises      17 gr 23
Abricot frais      10 gr 20
Fructose    100 gr 20
Germes de soja      15 gr 18
Noix        5 gr 15
Yaourts 0 % édulcoré        5 gr 14
Cacahuétes       9 gr 14
Légumes verts      35 gr 10
Salades      35 gr 10
Champignons      35 gr 10
Tomates      35 gr 10
Aubergines      35 gr 10
Poivrons      35 gr 10
Choux      35 gr 10
Brocolis      35 gr 10

Perte de poids, régime et santé physique :
La musculation pour les moins de 18 ans
Pour éliminer la graisse stockée à différents endroits du corps, il faut forcer l'organisme à se séparer de ses précieuses réserves. [suite...]
La première démarche pour la perte de poids s'oriente immédiatement vers le régime alimentaire : Il consiste à réduire le nombre de calories ingérées. [suite...]
Les activités physiques d'endurance sont le moyen le plus efficace de perdre votre masse graisseuse, car l'organisme puise dans ses réserves. [suite...]
L'évolution du taux de masse grasse permet de suivre avec précision l'efficacité d'un régime et de vos séances d'entrainement. [suite...]
Chez la femme, les excès de graisse se stockent surtout au niveau des seins, du bas-ventre, des hanches, des fesses et des cuisses. [suite...]
Chez l'homme les excès de graisse se stockent surtout au niveau du ventre, sur le thorax, les gras et les hanches. [suite...]
Le "séchage" est l'opération qui consiste à réduire l'épaisseur de la peau pour obtenir une définition maximale de votre masse musculaire. [suite...]
Informations complémentaires sur la nutrition :
N'entreprenez pas une activité physique le ventre vide. Avant votre séance d'entrainement, vous devez privilégier une alimentation riche en glucides. [suite...]
Pendant l'effort, il est préférable de boire très régulièrement. L'hydratation est vitale et conditionne la performance. [suite...]
Vous pouvez faciliter la reconstruction du muscle par une alimentation post entrainement. [suite...]
L'objectif de beaucoup de personnes est d'avoir des abdominaux dessinés et visibles, les fameuses tablettes.. [suite...]
Tableau calorique des dépenses physiques
Vous dépensez ainsi de l'énergie pour bouger, réfléchir, marcher, courir, digérer,... [suite...]
Les composants des calories en détail : Lipides, glucides et protéines
Les lipides sont aussi utilisés pour constituer les membranes des cellules.

Source de lipides
il est bon d’avoir plusieurs types d’huiles... voir lesquelles
Les hydrates de carbone, plus connus comme des sucres, sont la source d'énergie préférée de nos muscles.

Index glycemique, méthode 1 - Index glycemique, méthode 2
Les protéines forment la matière première des muscles, des cellules, des enzymes, des tissus contractiles, du système de défense, etc.

Les besoins en protéines
Les besoins quotidiens sont déterminés en fonction du poids.

La proteines de petit lait (whey)
La whey est une protéine de lactoserum, provenant du "petit lait" .

Choisir ses protéines
La protéine conseillée doit avoir un bon ratio Produit/protéine
Outils Akelys liés à la nutrition :
Calculez avec précision vos besoins en calories en fonction de l'âge, du sexe, de votre morphologie et vos dépenses caloriques selon votre activité physique et sportive,
Calculez un bilan de vos besoins caloriques et trouvez une méthode personnalisée pour perdre du poids et atteindre vos objectifs de poids.
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Vous voulez prendre du muscle ?
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