Akelys Musculation Débutant Le concept de la nutrition
Le terme nutrition comprend l‘apport des substances nécessaires pour le maintien du métabolisme et par conséquent des processus vitaux.
Ces substances indispensables à la vie sont les protéines, les lipides, les hydrates de carbone, les vitamines, les sels minéraux essentiels ainsi que les oligo-éléments.
L’ingestion de ces divers produits nutritifs doit s’effectuer par le biais d’une alimentation diverse et variée, ainsi que d’un apport suffisant en liquide.
Les sportifs peuvent avoir des besoins spécifiques. Concernant les activités physiques générales, des besoins accrus en nutriments peuvent être compensés par une alimentation variée et équilibrée.
Chez les sportifs, la consommation en énergie peut aller jusqu'à doubler dans certains cas, c’est pourquoi un stock suffisant en glycogène se révèle une importance fondamentale.
Les sportifs ont des besoins accrus en protéines, en règle générale les besoins se situent entre 1 et 4 g/kg de masse corporelle.
Ces besoins accrus en protéine peuvent être compensés par une alimentation équilibrée.
Pour des raisons de santé, l’apport total journalier en protéines ne devrait pas dépasser 3 à 4 g/kg de masse corporelle.
Les sels minéraux, les vitamines et les oligo-éléments ne contribuent pas à une augmentation de la performance, un apport insufisant peut cependant conduire à des pertes de performance.
Des pertes en liquide (eau) peuvent avoir une influence considérable sur l’endurance, voire sur la santé. Il a été démontré que pour les sportifs, un apport en eau et en hydrates de carbone peuvent avoir un effet bénéfique.
Aucune substance ne doit être ajoutée à une alimentation diverse et variée, si le caractère inoffensif pour la santé ou si l’action stimulante sur l’endurance n’ont pas été prouvés par des moyens scientifiques.
Pour quantifier le volume de substance nécessaire à une alimentation variée, on utilise le principe des calories. Les calories, qui sont une unité de mesure de la valeur énergétique des aliments, les calories sont obtenues à partir de la valeur nutritive des aliments solides et liquides que vous absorberez, à travers les repas et collations tout au long de la journée.
Les calorie et la répartition des calories en lipides, glucides et protéines
Les calories sont l'unité de mesure de la valeur énergétique des aliments. [suite...]
Répartition des repas tout au long de la journée, avec 3 repas par jour, ainsi que la répartition des lipides, glucides et protéines dans chacun des repas. [suite...]
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Calculez avec précision vos besoins en calories en fonction de l'âge, du sexe, de votre morphologie et vos dépenses caloriques selon votre activité physique et sportive,
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